方言与景点（音频）｜周楚玲：增城正果镇畲族村（广东增城正果白话）
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畲族村
增城正果镇畲族村，是广州地区唯一的少数民族聚居地，也是广州地区最大的畲民聚居村落。
畲族村距离增城市区约40公里，从荔城镇驾车行驶约1小时方可到达。通向畲族村的山路蜿蜒曲折且十分狭窄，大大小小的弯道十分多，拐弯时又存在视线盲区，不易看清对向来车。山路一面是峭壁，另一面是悬崖，缓慢地行驶在盘旋山路上，颇有些惊心动魄。
从车窗往外看，青山连绵、绿树成荫，冬日的阳光从绿叶间穿过，留下斑驳光影。一座座农舍掩映在青山绿树中，乡间小道被一望无垠的农田环抱着，仿佛一幅充满诗意的油画，煞是好看。
进入畲族民族村，独树一帜的畲族民居映入眼帘。畲族村民居统一建筑风格，对畲族村吓水社区原有的民居进行了立面保护和改造，体现畲族民族建筑特色。民居门口摆着各种各样的盆栽，或种蔬果、或种药材，即便在寒风凛冽的冬日也透出点点绿意。
畲族村村落不大，全村只有81户人家，总人口360人。畲族村仅有一所小学，全校共有老师4名、学生7名。村里人口以老者居多。几个老妇搬一张竹椅就在村庄公路旁摆摊出售番薯干、蒲公英茶叶、稔子干等土特产，她们一边缩着脖子、双手插兜，一边坐在路边与邻居聊着家长里短，看到城里人经过定要用那不太纯正的正果话吆喝一声：“靓姨，买点茶叶泡茶喝吧？”有的老者也三五成群地坐在家门口，端着畲族米酒，就着些花生，粗声粗气地说着话、聊着天。也有的村民毫无顾忌地躺在自制的竹木躺椅上，懒洋洋地晒着太阳，享受着与自然相融的惬意。勤劳的农妇则趁着天气晴好晾晒菜干，竹架上的菜干一排排错落有致，充满原汁原味的生活气息。
畲族村特产众多，盛产酥醪菜。其外形与芥菜相似，成长期100天左右，成熟的叶子长30-40厘米，叶子形阔，色泽介于青绿与墨绿之间。酥醪菜常是大面积种植，采收后除了即食和即卖外，还会加工成酥醪菜干运往各地销售。
畲族村从福建引进枇杷种苗，种植于畲族吓水村北山，由此打造出吓水社枇杷园。此外，畲族村的特产还有青梅、腊味、蜂蜜、米酒等。
在畲族村，几乎家家户户都会酿米酒。村民酿制的原滋原味的米酒格外甘甜芳醇，他们常用家酿米酒来款待上宾，更有许多游客慕名而来购买。在这里，人们可以一边品尝特色农家菜、一边畅饮畲族米酒。
为了弘扬与宣传畲族的民俗特色，广州市民宗局在畲族村捐建了一座畲族民俗馆，以陈列、展出、宣传、服务等为主要形式，通过图文、实物、情景设置、多媒体互动等各种手段和方式，重点展示畲族生产工具、生活用品、宗教用品、民族服饰、传统习俗、文献史料及传统工艺等物质文化和精神文化产品。游客可以从中感受畲族文化的独特韵味和魅力。
在畲族村，没有排排楼宇，而是座座村庄、青山环抱；没有车辆鸣笛的喧嚣，而是鸟语啁啾、声声入耳。在这里没有俗世过多的纷扰，一切都美得恰到好处。我们赏田野风光，漫步乡间绿道，品农家美食，感受纯朴的民俗风情，领略独特的民族文化。严寒冬日，就在这悠闲的畲族村消磨，岂不乐哉。
畲山行
卢国枢（诗人 增城人）
七月畲山秋亦春，眼前无物不销魂。
坦途掩尽羊肠径，花果铺开凤翼山。
朗朗书声圆旧梦，晶晶电火耀新屯。
山残水剩成陈述，改革风敷化外民。
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音频提供：王琪琪
方言点：广东增城正果白话
文章撰写：陈嘉敏
（华南师范大学文学院）
本期编辑|陈嘉敏、周楚玲
本期审读|罗晓君
责任编辑|老 甘
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